Składniki :

35 dag makaronu
czosnek,
cebula,
olej,
15 dag białego boczku
½ szklanki rosołu
zioła prowansalskie, bazylia
15 dag blue cheese (sera z niebieską pleśnią)
parmezan

Wykonanie:

Makaron ugotować w osolonej wodzie al dente. Przygotować sos. Rozgrzać 2 łyżki oleju, wrzucić czosnek. Gdy się zeszkli, wyjąć. Dodać pokrojoną cebulę i pokrojony w kostkę boczek, zeszklić. Wlać 1 szklanki rosołu (może być z kostki rosołowej), zagotować. Do sosu wrzucić ugotowany makaron. Dodać rozdrobniony blue cheese oraz zioła prowansalskie i bazylię. Dokładnie wymieszać. Podawać, gdy ser się rozpuści. Posypać parmezanem.