W 1989 r. podjęła pracę w Zakładzie Podstawowej Opieki Zdrowotnej PAM. W latach 1989-1993 studiowała na Wydziale Psychologii i Pedagogiki Uniwersytetu Szczecińskiego – kierunek pedagogika specjalna – rewalidacja osób upośledzonych umysłowo. Po obronie pracy doktorskiej pt. „Wpływ warunków życia w rodzinie na stan zdrowia dzieci niepełnosprawnych” i otrzymaniu stopnia doktora nauk medycznych od 1 października 1999 r. objęła stanowisko adiunkta. W 2008 r. po złożeniu rozprawy habilitacyjnej pt. „Ocena wpływu wybranych czynników środowiskowych na rozwój oraz występowanie zaburzeń zachowania u dzieci z autyzmem” uchwałą Rady Naukowej Wydziału Lekarskiego PAM w Szczecinie uzyskała stopień doktora habilitowanego nauk medycznych w zakresie medycyny i jednocześnie mianowanie na stanowisko profesora nadzwyczajnego.

Od początku pracy zawodowej godziła pracę w zakładzie teoretycznym w Katedrze Medycyny Rodzinnej z pracą rehabilitacyjną, rewalidacyjną, resocjalizacyjną i wychowawczą osób niepełnosprawnych, chorych przewlekle i uzależnionych. W latach 1993-2000 prowadziła zajęcia terapeutyczno-rewalidacyjne z młodzieżą „trudną” z upośledzeniem umysłowym w stopniu lekkim w ramach etatu wychowawczego w Specjalnym Ośrodku Szkolno-Wychowawczym nr 2 w Szczecinie. W latach 1998-2008 była wolontariuszką w Centrum Psychiatrycznym w Szczecinie. W latach 2009-2011 była ekspertem do oceny projektów w ramach 7. Programu Ramowego UE w Brukseli. Jest członkiem Zespołu Ekspertów do oceny merytoryczno-technicznej projektów finansowanych przez UE w województwie zachodniopomorskim w ramach programu RPO. Opracowała projekt finansowany przez UE w konkursie POKL: „Przedsiębiorczy Profesjonalista w Polskim Systemie Zdrowia Publicznego 2010-2014”. Obecnie jest kierownikiem tego projektu. W ramach projektu odbywała staże naukowe w Templa University of Philadelphia USA, UCONN University Department of Community Medicine USA, School of Population & Public Health BC University Vancouver Kanada.

Od 2009 r. jest Członkiem Krajowej Rady Akredytacyjnej Szkolnictwa Medycznego w Ministerstwie Zdrowia. Od 2010 r. pełni funkcję prezesa Zarządu Głównego Polskiego Towarzystwa Zdrowia Publicznego i wiceprzewodniczącej ZG Polskiego Towarzystwa Medycyny Środowiskowej.

W październiku 2011 r. została powołana do Komitetu Zdrowia Publicznego Polskiej Akademii Nauk. Z ramienia Ministra Zdrowia jestem członkiem Rady Naukowej Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego w Warszawie.

Dotychczasowy dorobek naukowy prof. Beaty Karakiewicz obejmuje 320 prac opublikowanych w czasopismach recenzowanych. W swoim dorobku posiada 5 nagród naukowych Rektora PAM oraz 8 nagród dydaktycznych.

Główny punkt jej zainteresowań naukowo-badawczych stanowi problematyka dotycząca zagadnień z zakresu zdrowia publicznego i medycyny środowiskowej.

Podstawą prowadzonych przez Panią Profesor oddziaływań terapeutycznych i rehabilitacyjnych jest terapia pedagogiczna, logopedyczna resocjalizacja i readaptacja społeczna. Od 2000 r. jest wykładowcą na Kongresach i Zjazdach Polskiego Towarzystwa Medycyny Rodzinnej, a od 2008 r. na corocznej Konferencji Naukowej Top Medical Trends.

Od 1997 r. sprawuję opiekę merytoryczną i dydaktyczną nad Studenckim Kołem Naukowym Medycyny Rodzinnej, które aktywnie uczestniczy w corocznych sesjach STN.

Od 2000 do 2005 r. kierowała Samodzielną Pracownią Pielęgniarstwa Rodzinnego. Od 2005 r. do chwili obecnej kieruje Zakładem Zdrowia Publicznego. Jest promotorem 10 prac doktorskich, recenzentem 17 prac doktorskich i 125 prac magisterskich, promotorem 101 prac magisterskich oraz 12 prac licencjackich realizowanych na Wydziale Nauk o Zdrowiu. W latach 2006-2010 pełniła funkcję pełnomocnika Rektora PAM ds. utworzenia kierunku zdrowie publiczne.

Należy do czterech Polskich Towarzystw Naukowych: Polskiego Towarzystwa Zdrowia Publicznego, Polskiego Towarzystwa Medycyny Środowiskowej, Polskiego Towarzystwa Medycyny Rodzinnej oraz Polskiego Towarzystwa Psychiatrycznego. Jest aktywnym członkiem European Public Health Association. Uczestniczy w pracach tego Towarzystwa w ramach międzynarodowego projektu PHIRE.

Jako członek Rady Naukowej Fundacji na rzecz Dzieci Zagłębia Miedziowego biorze aktywny udział w pracach dotyczących analizy zagrożeń środowiskowych i ich wpływu na stan zdrowia dzieci i młodzieży.

W 2001 r. jako wykładowca przeprowadziła 35 spotkań szkoleniowych dla nauczycieli szkół podstawowych i ponadpodstawowych z zakresu; „Profilaktyka uzależnień u dzieci i młodzieży” w oparciu o program autorski zatwierdzony przez Centrum Psychiatryczne w Szczecinie.

W 2003 r. zorganizowała wolontariat studencki zajmujący się edukacją zdrowotną w środowisku małych miast i wsi. W latach 2003-2007 studenci pod jej kierunkiem przeprowadzili 70 szkoleń dla dzieci i młodzieży z zakresu promowania zdrowego stylu życia. W 2011 r. zorganizowała Centrum Wolontariatu Studenckiego przy Miejskim Ośrodku Pomocy Rodzinie w Szczecinie.

Od 2011 r. powołano Panią Profesor do Rady Programowej do spraw realizacji Narodowego Programu Ochrony Zdrowia Psychicznego przy Prezydencie miasta Szczecina.

Jest organizatorem licznych projektów dydaktycznych dla studentów organizowanych w formie konferencji i warsztatów, tj. koordynacja ogólnopolskiego projektu „Uczelnie wolne od uzależnień”, „Tobbaco free cities”, cyklicznych spotkań i konferencji dla pracowników medycznych i pacjentów, „Cukrzyca bez tajemnic”, Metody nerkozastępcze – sposobem na życie pacjentów z przewlekłą niewydolnością nerek”, „Opieka nad pacjentem z chorobą niedokrwienną mięśnia sercowego”. W 2008 r. została odznaczona odznaczeniem państwowym „Zasłużony dla Ochrony Zdrowia”.

W perspektywie przedstawionego bogatego dorobku naukowego i specjalistycznego doświadczenia Prezydent RP postanowieniem z 19.02.2014 r. przyznał dr hab. Beacie Karakiewicz tytuł naukowy profesora nauk o zdrowiu.

Serdecznie gratulujemy i życzymy dalszych sukcesów.